テーブルマナー｜基本とナイフ/フォーク扱い方・料理別/結婚式
更新日：2020年08月28日
ホテルディナーの時は？
ホテルで食事をする場合、まずチェックしたいのがドレスコードです。ホテルによってドレスコードが決められていることがあります。ドレスコードには三種類あり、フォーマル、セミフォーマル、インフォーマルです。
フォーマルとは一番きちんとして見える服装のことです。結婚式の際、新婦のウエディングドレスや親族の服装、皇室の方が着る服装などがフォーマルに当てはまります。具体的にはアフタヌーンドレスやイブニングドレスです。
セミフォーマルとは、フォーマルより少し砕けた服装です。友達の結婚式に呼ばれた時に着るスタイルと考えるとイメージしやすいです。カクテルドレスや、ワンピーススーツなどです。
インフォーマルとは結婚式の二次会の時の服装だと考えるとイメージしやすいです。ワンピーススーツやワンピースボレロなどです。
まず、自分が食事する予定のホテルのドレスコードを確認し、その場所にふさわしい服装を選びましょう。この時避けたいのが露出度の高いドレスや、体にぴったりとしすぎた服装です。このような服装を正式な場で着ることはテーブルマナー違反になります。くれぐれもジーパンいTシャツなどの軽装で行かないようにしましょう。
レストランで食事をする場合は？
レストランで食事をする場合、ホテルのように服装に厳しくないことが多いのですが、ドレスコードがある場合があります。まず、ドレスコードを確認しましょう。
ドレスコードがない場合でもTシャツにジーパンなどのカジュアルスタイルは避け、きちんとした服装を心がけましょう。心配な方はワンピースなどが無難です。アクセサリーは料理をいただく時に邪魔にならない小ぶりなものを選ぶのが良いでしょう。
ティファニーの本でテーブルマナーでおしゃれに勉強しよう！
おしゃれに楽しくテーブルマナーを学ぶためのとっておきのアイテムをご紹介します。実は、ティファニーが、テーブルマナーについての本を出版してます。英語もありますが、日本語に翻訳されているものもあります。テーブルマナーの本の色はもちろんティファニーブルーです。
持っているだけでテンションが上がりそうなとてもおしゃれな本の中にはテーブルマナーについての正しいマナーが可愛らしい絵付きで紹介されています。
中にはとても驚くような意外なテーブルマナーもあり、読み進んでいくだけでも楽しくなります。自分用に持っておくのはもちろんですが、プレゼントとしてもです。
食事は文化
食事は文化です。文化を持った料理にはそれぞれ正しいテーブルマナーがあります。
フレンチをいただく時にスープとパンを交互に食べるのがテーブルマナーに反していたのに対し、和食の汁物をいただく時にはご飯と汁物を交互に食べるのが作法だとされていました。このように食事の種類によってテーブルマナーだったりマナー違反だったりします。
同じ食事でも文化によってこれだけ違い、テーブルマナーとはとても奥が深く、興味深いものだということがわかります。食事の文化をよく知ることにより、テーブルマナーについても知ることができます。
今回の記事を参考に、普段の食事から正しい食事のマナーを心がけ、食を理解していきましょう。
初回公開日：2017年11月08日
記載されている内容は2017年11月08日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。