ハヤシライスに合う献立レシピ16選｜おすすめの付け合わせは？
更新日：2022年04月11日
7：白菜とえのきの生姜とろみスープ
ハヤシライスに合うスープの献立レシピは「白菜とえのきの生姜とろみスープ」です。この白菜とえのきのスープは生姜を加えて煮るため、身体が温まる効果があり寒い冬には最適です。
作り方は白菜を適当な大きさに手でちぎり、えのきだけは石づきを取り半分にします。鍋に白菜、えのきだけ、ベーコンを入れて水、白だし、鶏ガラスープ、生姜を加え煮ます。火を止めて水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら黒コショウをふり完成です。
材料
⚫︎ 白菜...100g
⚫︎ えのきだけ...100g
⚫︎ ベーコン...2枚a 水...2cup
a 白だし...大さじ1.5
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cmb 片栗粉...小さじ2
b 水...大さじ1⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量
作り方
出典: http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1069056361.html |
１．白菜は、葉は手でちぎり、芯はせん切りにする。えのきだけは、石づきをとり、長さを半分に切る。ベーコンは、1cm幅に切る。
２．鍋に、白菜→えのきだけ→ベーコンの順に重ね、【a】を注ぐ。蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮にする。
３．火を弱め、合わせた【b】を回し入れる。やさしく混ぜ合わせながら、中火にかけ、とろみがついたら、粗挽き黒胡椒をふって、できあがり。
8：ブロッコリーと卵の塩スープ
ハヤシライスに合うスープの献立レシピの次は「ブロッコリーと卵の塩スープ」になります。こちらのブロッコリーと卵のスープは、低カロリーなので安心して飲むことができるためおすすめします。
作り方は、水500ccに調味料(鶏ガラスープの素またはほんだしなど)を入れ、あらかじめ茹でてあったブロッコリーを入れましょう。沸騰したら溶き卵を加えて完成です。
材料2～3人分
・ブロッコリー ── 適量
・卵 ── 1個
・水 ── 500cc
・ウエイパーか鶏ガラスープの素 ── 小1.5
・和風顆粒だし ほんだしとか ── 小1作り方
出典: https://ameblo.jp/b200turbo1114/entry-11997130752.html |
水に調味料を入れてブロッコリーを入れて火が通ったら
溶いた卵を入れて出来上がり
ハヤシライスに合う副菜の献立レシピ
ハヤシライスは、ごはんとメインのおかずが一緒になっているので食べ応えは十分です。しかし、副菜に何が合うのか献立に悩む人も多いのではないでしょうか。
食べ盛りのお子さんがいるお宅では、栄養の面も気になるでしょう。ハヤシライスにはお肉と玉ねぎなどを使っているので、他の食材をプラスするのがおすすめです。ここでは、ハヤシライスに合う副菜の献立レシピをご紹介します。
9：油で揚げないししゃものフライ
ハヤシライスに合う副菜の献立レシピ1つ目は「油で揚げないししゃものフライ」です。このししゃものフライは油で揚げていないのでヘルシーで、手軽にできるところがポイントです。
作り方はフライパンに油を引き、きつね色になるまでパン粉を炒ります。きつね色になったらすりごまを混ぜておきます。薄力粉をまぶしたししゃもに溶き卵をつけてからパン粉をつけて200度に熱したオーブンで6分ほど焼いたら裏面も焼いて完成です。
材料
ししゃも・・・・・・6～8本
パン粉・・・・・・適量(フードプロセッサーで細かくする。）
すりゴマ・・・・・パン粉に対して2割位の量
とき卵、薄力粉、サラダ油・・・少々作り方
出典: https://ameblo.jp/mayumitoh/entry-11478483529.html |
①フライパンにサラダ油少々をひき、パン粉をきつね色になるまで炒る。きつね色になったらバット等にあけ、すりゴマを混ぜておく。
②ししゃもに薄力粉をまぶし、溶き卵をつけ①のパン粉をしっかりつける。
③200度に熱しておいたオーブンで6分、裏表をかえしてもう6分焼く。
10：山芋たっぷり・ふわふわオムレツ
ハヤシライスに合う副菜の献立レシピ、2つ目は「山芋たっぷり・ふわふわオムレツ」です。ハヤシライスは卵と相性が抜群です。こちらのオムレツのレシピは、山芋を使用しているのでフワフワの食感が楽しめる1品です。
作り方は、すりおろした山芋を卵に加えます。次に、みじん切にしたネギ、和風だし、醤油を加えてよく混ぜましょう。これをフライパンで焼いたら、完成です。
「材料２人分」
出典: https://blogs.yahoo.co.jp/yumipoco126/11661497.html |
卵 ４個
山芋 １/２カップ（すりおろした状態で）
にら １束のうち１０センチ程度
ネギ １０センチ
和風だし 小さじ１
醤油 小さじ１
作り方
① 卵を割ってよく混ぜ、すりおろした山芋を加える
② みじん切りにしたにら、ネギ、和風だし、醤油を加えて混ぜる
③ フライパンで焼く
11：焼きパプリカとエリンギのマリネ
ハヤシライスに合う副菜の献立レシピは、焼きパプリカとエリンギのマリネです。このマリネは、ジューシーな甘みとかすかな酸味があるパプリカを使った簡単レシピです。
作り方は下記Aの調味料をチンしてコンソメを溶かしたらBを加えて混ぜます。フライパンでパプリカとエリンギを焼き、マリネ液に漬け、約1時間ほどで完成します。
[材料]
パプリカ： １／２ヶ
エリンギ： １本
Ａ）顆粒コンソメ： 小さじ１／２
Ａ）酒： 大さじ１
Ｂ）オリーブオイル： 小さじ１
Ｂ）バルサミコ酢： 小さじ２
Ｂ）だし醤油： 小さじ１／２
Ｂ）おろしニンニク：少々
Ｂ）塩： 少々
Ｂ）ブラックペパー： 少々[作り方]
１）パプリカ・エリンギを食べやすい大きさに切る。
２）Ａ）をレンジでチンしてコンソメを溶かし、Ｂ）を加えて混ぜる。３）フライパンにオリーブオイル少々（分量外）をひき、パプリカ・エリンギを焼く。
焼き目がついたら２）のマリネ液に漬ける。４）１時間ほど漬け置いたら完成～。
出典: https://ameblo.jp/jkichi/entry-10990521371.html |
初回公開日：2018年11月22日
記載されている内容は2018年11月22日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。