ミートソースの冷凍保存方法と解凍方法｜活用レシピ6選
更新日：2022年04月11日
ささみの間にミートソースをはさんでカツレツにしたレシピです。ヘルシーなミラノ風カツレツのようなおかずで、ご飯にもパンにも合うおしゃれなレシピです。冷凍のミートソースを使えば、ささみの間にソースをはさむのが簡単になり、手軽に作れるでしょう。油で揚げてもおいしいですが、ささみのあっさりしたヘルシーな味わいを生かすため、揚げ焼きにするのがポイントです。
材料
1.ささみ 8枚
2.ベーコン 8枚
3.マジョラム 適宜
4.塩こしょう 少々
5.ミートソース 大４
6.パセリ 少々
7.パルメジャーノ・レジャーノ 適宜
8.小麦粉 大４
9.卵 1個
10.パン粉 適宜
11.オリーブオイル 大４作り方
1.ささみを開き、塩こしょうをし、マジョラムを内側に振りかける。ミートソースを開いた部分にはさみ、ベーコンで巻く。
2.（１）に小麦粉、溶き卵を通して、パン粉をつける。
3.オリーブオイルをフライパンで熱し、肉を弱めの中火で焼く。
4.肉に火が通ったら皿に盛りつけ、パセリとパルメザンチーズをかければ出来上がり！ミートソースは作ったときに、少しずつ小分けして冷凍しています。それを使えば、楽にできます。ささみで作っていますが、カツレツにしたのと、ミートソースが入っているのでパサパサした感じがなく美味しいですよ
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/55354/recipe/1049752 |
ミートソースを美味しく冷凍保存しましょう
ミートソースはたくさん作るほうが手間も省けて、おいしい料理です。しかし残ったミートソースは保存が難しく活用にも限度があります。冷凍保存を使えば、ミートソースはおいしさそのまま、長く保存できます。一度冷凍すれば、使いたい分だけ解凍でき、アレンジも豊富です。
冷凍の冷たいミートソースだからこそ、作りやすいアレンジ料理もあり、楽しみ方は無限大のストックになるでしょう。
この記事に関連する情報もチェックしましょう！
ミートソースはパスタ料理の定番です。もっとパスタ料理を知りたい方にはこちらの記事がです。おいしいパスタ料理のレシピや、パスタに合うサイドメニューのレシピを紹介しています。新しいレシピでおいしいパスタメニューを作ってみませんか。
おしゃれなパスタ料理で食事の時間も華やぐでしょう。
初回公開日：2018年12月12日
記載されている内容は2018年12月12日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。