コストコの牛肉16選｜ステーキやブロック肉などを紹介
更新日：2022年04月11日
5：牛肉とにんにくの芽炒め
こちらも牛肉切り落としと、にんにくの芽があればすぐできます。ささっと炒めて、一品にいかがでしょうか。
にんにくの芽には、生のにんにく同様ビタミンB1の吸収を助け疲労回復に効果があるアリシンが含まれています。アリシンの元の成分アリインには腸内環境を整える作用があります。
カロリーも低く抗酸化や美肌効果があるビタミンCやカルシウムは、生のにんにくより多く含まれています。女性や子どもの貧血予防にも良いです。
材料:牛肉切り落とし、にんにくの芽、しょうゆ、酒、片栗粉
1.牛肉→一口大に切る
ニンニクの芽→4cmくらいに切る
2.肉に下味の醤油・酒を混ぜたら片栗粉を全体にまぶし 熱したフライパンに油大さじ1入れて 肉を炒める3.肉にほぼ火が通ったら ニンニクの芽を炒める（ニンニクの芽の食感を残す感じで炒める）
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/157037/recipe/1007530 |
4.全体に火が通ったら＊印を入れて強火で手早く混ぜたら出来上がりです。
6：牛かたまりでビーフシチュー
牛肉かたまりで作るビーフシチューです。リブロースかたまりでもいいですし、牛たんを好きな大きさに切って入れてもおいしいです。あっという間にお家で有名店の牛タンシチューを食べることができます。
こちらは、大量に作って冷凍保存も可能です。好きなお野菜を入れて煮込むだけなので、簡単に作り置きとして用意できます。
冷凍する際は、じゃがいもなどのイモ類は、つぶしてから冷凍しましょう。
材料:牛かたまり、お好きな野菜、シチューの素
1.牛肉ブロック・野菜などを大きめに切ります。
2.鍋に牛肉ブロック・牛肉小間切れと肉が浸るくらいの水を入れて2時間ぐらい煮込みます。3.ブロック肉が楊枝が刺さるくらいの柔らかさになったら、野菜を入れて煮込みます。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/42426/recipe/1316075 |
4.野菜に火が通ったら、シチューの素を入れて仕上げます。
5.お皿に盛りつけた時に、生クリームをお好みで・・・。
7：時短牛丼
こちらは、時短で牛丼です。牛肉切り落としを使って、時短に牛丼を作って、忙しい日を乗り切ってください。お鍋に入れるだけでできあがりです。
だし汁で簡単煮込むだけです。牛丼のもととなるだし汁も売っていますが、市販の本だしでも可能です。
ささっとすませたいお昼や、夜ご飯に重宝します。
材料:牛切り落とし、玉ねぎ、ねぎ、卵、紅しょうが
1.玉ねぎは薄切りにします。鍋に玉ねぎとだし汁を入れて煮立て、玉ねぎが柔らかくなったら牛肉を広げて入れます。肉の色が変わったら火を止めます。
2.耐熱容器に卵を割り入れ、水大匙2ほど入れて700wのレンジで40秒ほど加熱して温泉卵を作ります。ご飯をよそって1を乗せ、温泉卵を乗せます。紅ショウガねぎを添えて戴きます。
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/2303/recipe/413908 |
8：牛肉サラダ
初回公開日：2018年12月17日
記載されている内容は2018年12月17日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
また、記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。