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【料理別】白菜の切り方・芯の取り方|鍋用/味噌汁/サラダ

更新日:2020年08月28日

冬が旬の白菜には、鍋をはじめ炒め物、漬物、サラダなどいろいろな料理のバリエーションが豊富にあります。今回は、白菜のそれぞれの料理に合った切り方や、芯の切り方、とろとろになる切り方など、白菜がさらに美味しくなる切り方をご紹介します。

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いかがでしたでしょうか。白菜は切り方1つでさらに美味しく感じたり、いろいろな食感を楽しめる野菜だということが分かりました。どの切り方もすぐに使えるものばかりです。白菜の美味しさを引き出す切り方をマスターして、白菜料理をもっと楽しんでみませんか。白菜をたくさん食べて、寒い冬を乗り切りましょう。

初回公開日:2018年01月09日

記載されている内容は2018年01月09日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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