【種類別】酒のあて・3｜珍味
更新日：2020年09月18日
家でお酒を飲む際に、シンプルな食材で作れてしかもおいしい、そんな酒のあてのレシピをご紹介します。
定番系
多少手はかかりますが、誰もがおいしく食べられる定番系のレシピを紹介します。
ポテトフライ
どんなお酒にも合う酒のあての定番、ポテトフライです。手がかかるといっても、ジャガイモを切ってフライパンで揚げるだけですので、料理に不慣れな方でも短時間でさっと作れます。たくさん作りすぎてもおやつにもなりますので、お子様のいる方にもです。
塩を振るのがオーソドックスな味付けですが、マヨネーズやポン酢など味付けを複数用意しておくと、飽きずに食べられます。濃い味が苦手な方は、何もつけずともじゃがいも本来の風味だけでもおいしく食べられるでしょう。
材料
ジャガイモ 2個
サラダ油 深さ1cmくらい
オリーブオイル 深さ1cmくらい
塩 少作り方
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/224611/recipe/1250701 |
1.ジャガイモは短冊切りにして水に晒す。
2.フライパンにサラダ油・オリーブオイルを2cmくらいになるように注ぐ。
3.油が冷たいうちに入れて低温（150～160度）で揚げる。
4.火を強めて高温（180～190度）でカラッと揚げる。
5.キッチンペーパー等で油を切る。
6.塩をふる。
簡単系
あまり手のこんだことはしたくない。とにかくさっと簡単に作りたい、という方にレシピです。
レタスときゅうりツナ味噌サラダ
レタスときゅうりにツナをアクセントに添えたあっさり系の酒のあてです。味噌マヨがポイントですが、苦手な方はポン酢やドレッシングなど、お好みで何をかけてもおいしく食べられます。
カロリーが気になる方や、あまり脂っこいものは食べたくないという時に最適のメニューです。何よりも煮たり焼いたりが必要ないのでほんの数分でできあがります。とにかく手軽にすませたいという方にです。
材料
レタス 1/3〜1/2株
きゅうり 1〜2本
ツナ 1缶
味噌 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1〜2
塩 適量作り方
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/39678/recipe/968991 |
1.レタス、きゅうりを千切りにする。
2.味噌とマヨネーズを混ぜて、オイルを軽く切ったツナを入れよく混ぜ合わせ、塩で味を決める。
3.①と②を混ぜて完成
都道府県別酒のあてになるお土産って？
各地の名産品の中で、酒のあてに最適なお土産ものをご紹介します。
大阪
「粉ものの本場」大阪で酒のあてにぴったりのお土産ものといえば「たこ焼」です。
たこ昌 ねぎたこ焼
初回公開日：2018年05月06日
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