リキュールの飲み方｜テイスト別/ゴディバチョコレートリキュール
更新日：2020年08月28日
リキュールとは？
リキュールとは、蒸留酒や醸造酒に果物や香草などの風味を移した混成酒です。リキュールを使うことで、カクテル初心者でも美味しくカクテルを作ることができます。
リキュールは、甘いものから苦味の強いものなど様ざまです。ここでは、テイスト別にリキュールの美味しい飲み方を紹介します。高級チョコブランドのゴディバのチョコレートリキュールの飲み方もあわせて解説していきます。
チョコレートリキュールの飲み方
チョコレートリキュールは、カカオにクリームを加えたリキュールです。クリームを加えることでアルコール度数が抑えられているので、度数が強いお酒が苦手な人や女性でもお手軽にカクテルを作ることができます。
アポロ
＜材料＞
・チョコレートリキュール 大さじ 1と1/2
・ストロベリー 大さじ1と1/2
・パオナップルジュース 小さじ2
・ミルク こさじ2
1.材料をカクテルシェーカーにいれます。
2.カクテルシェーカーで混ざった材料をカクテルグラスに注ぎます。
3.シェーカーがなかったら材料をマドラーでしっかりと混ぜてください。
子供の頃に食べたお菓子のような懐かしいいちごチョコレートカクテルの完成です。お菓子のアポロをイメージして作ったとの逸話もあります。Ber Penzanceのオリジナルカクテルです。
初心者でもお手軽に作ることができる上に、フルーティーな材料を使うことでアルコールが抑えめになっています。
お酒を飲み始めたばかりの人や、ジュース用に甘いカクテルが好きな人にプレゼントしてあげたいレシピです。
ヨーグルトリキュールの飲み方
ヨーグルトリキュールとは、ヨーグルトを原料として作られたまろやかなリキュールです。ヨーグルトの独特の酸味とやわらかいテイストが特徴的で、さわやかな飲み方をしたい人にしたい飲みやすいリキュールです。
ヨーグルト・ジンジャー
・ヨーグルトリキュール 大さじ2と1/2
・ジンジャエール グラスいっぱいになる位
1.グラスに氷をいっぱいに入れます。
2.グラスにヨーグルトリキュールをやさしく注ぎます。そこにジンジャエールを注いで、マドラーで軽く混ぜます。
さっぱりとしたヨーグルト・ジンジャーの完成です。炭酸でキリリと爽やかに、ヨーグルトリキュールでさっぱりとしたテイストに仕上がっています。ヨーグルトリキュール初心者に最初に作って欲しい一品です。
カシスリキュールの飲み方
とても有名なカシスという実を使った甘酸っぱいリキュールです。ビタミンCが多く含まれていることから、薬として飲まれている地域もあったほどです。
カシス・オレンジ
＜材料＞
・カシスリキュール 大さじ2と1/2
・オレンジジュース グラスがいっぱいになる位（お好みで調整）
1.グラスに氷を入れます。氷の量は多めでも控えめでも大丈夫です。
2.カシス力キュールを氷の入ったグラスに注ぎます。
3.2のグラスにオレンジジュースをゆっくり注ぎ、マドラーでゆっくりと混ぜます。
超王道カクテルのカシスオレンジの完成です。マドラーで混ぜるのは飲む直前にして、カシスリキュールとオレンジジュースのグラデーションを楽しむのがです。
オレンジジュールの甘みと酸味で非常に飲みやすく仕上がっていますので、居酒屋などで飲み方を知りたかった人はぜひ自作カシスオレンジを作ってみてください。
コーヒーリキュールの飲み方
カルーアミルク
初回公開日：2017年10月23日
記載されている内容は2017年10月23日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。
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