料理 | 家事っこ - 6ページ目

私たちが普段飲んでいる飲み物にはカフェインが含まれているもの、含まれていないものがあります。カフェインには眠気を覚ましたり、集中力を高めたりと素晴らしい効果がありますが、取りすぎると副作用があったりとトラブルもあるのです。

イライラを解消するには、運動したり、睡眠をとったりと様々な方法がありますが、忙しくて時間がとれない人も多いのではないでしょうか。そんなイライラは食べ物でも解消することができます。今回はイライラを抑える効果のある食べ物や食事法について紹介します。

豆腐は日本を代表する食べ物の一つです。豆腐と言っても様々な種類があります。日本の豆腐の種類や中国の豆腐の種類や違いを知り、色々な種類の料理に使いましょう。豆腐は消化吸収が良い食品なので、お子様からご年配の方まで適した食品です。

芋というと様々なメニューのわき役として用いられることが多い食材です。しかし日本国内における芋の歴史も長く、外来種、在来種、改良種など種類もたくさんあるのはご存知でしょうか。1000を超える芋の種類と料理ごとに適した特徴について、ご紹介いたします。

ステーキの焼き方の種類をいくつ知っていますか。レア、ミディアム、ウェルダン以外に後7種類あります。殆ど生の状態に近いブルーや、ミディアムとウェルダンの間の焼き方のウェルなど、普段あまり聞くことのないステーキの焼き方の種類や焼き加減を詳しくご紹介します。

美味しいさんまの横にある、あの青い蜜柑系の物。あの名前ってなんだっけ？すだち？、かぼす？、と分からなくなったことはありませんか？この問いにすぐに答えられる人もいます。今回は、すだちとかぼすの違いなどについてご紹介します。

カフェラテとカフェオレの違いをご存知でしょうか？普段よく飲んでいても、違いを聞かれたらきちんと説明できない方も多いでしょう。そこで今回は、カフェラテとカフェオレの違いをお伝えします。同じく間違いやすい、カプチーノについてもご紹介します。

京都のお土産といえば八ツ橋です。八ツ橋とおやきの違いはどこにあるのか知っていますか？同じものではありません。ここでは八ツ橋とおやきの違いはもちろん、京都で有名店や工場見学の詳細を紹介していますのでぜひご覧ください。

「中華そば屋」「ラーメン屋」など街中で見かけるでしょう。しかし「中華そば」と「ラーメン屋」ラーメン屋の違いがわかりますか。何もわからずお店の外観や価格で決めってしまっている人多いでしょう。本記事では、何が違うのか、ラーメンの種類などについて紹介していきます。

断食は、簡単なので思い立ったその日でも、大丈夫なやり方があります。美肌効果やホルモンバランスを整えるなど、女性に嬉しい効果がたくさん。今までやったダイエットよりも、効果を実感する人も多いようです。断食というやり方で、心も身体もリフレッシュさせましょう。

気軽に手に取って食べられるみかんは、ビタミンたっぷり、甘くて美味しい冬の定番の果物です。スーパーなどでは、たくさんの種類が売られています。それぞれどんな特徴があるかなど、産地別にみかんの種類を紹介します。ご自宅用に、贈答用に、用途に合わせて選びましょう。

鏡餅、しめ縄、しめ飾り、門松を飾る期間は決まっています。いつからいつまでといった期間を守る事で、歳神様を快く迎える事ができ、新しい年の準備ができます。鏡餅をいつからいつまでといった期間を守りながら、家族の健康と無益息災を歳神様にお願いする事ができます。

美容や健康にとても効果があると言われるオリーブオイルですが、使用前にオイルの品質が変化していないかが気になります。そこで、ご自宅にあるオリーブオイルが酸化しているかどうかの見分け方や保存方法、その他の利用方法などを、簡単にまとめました。

豆腐は健康食品、美容効果があるなどとと言われています。毎日豆腐を食べることに問題はないのでしょうか？豆腐の食べ過ぎは健康に逆効果にならないのか？体に及ぼす影響はないのか？豆腐の食べ過ぎについて様々な注意点をまとめてみました。

お客様をおもてなしする際に必要なのが「お茶出し」です。その際「ただお茶を出すだけ」などと思わず、お茶の出し方のマナーをきちんと知っているだけで、自分自身の評価に差がつきます。なので、正しいお茶の出し方を身につけておきましょう。

結婚式や、食事会などちゃんとした食事会の際、正しいテーブルマナーを知らずに焦ったという人も少なくありません。正しいテーブルマナーを知っていると、自信を持って食事を楽しむことができるので、会話も弾み、料理も十分に味わうことができます。

オリーブオイルを飲むことで健康にも美容にも、たくさんの嬉しい効果が期待できます。抵酸化作用によるアンチエイジング効果や悪玉コレステロール値の低下、美肌やダイエット効果、便秘解消にまで役立つオリーブオイル。今回はその効果を詳しくご紹介します。

皆さんはフランス料理を食べたことはありますか？食べに行ってはみたいけれど、さまざまなルールやマナーに不安を覚えて尻込みしているかたも多いでしょう。この記事はそんな方へ向けて基本的なフランス料理のマナーについてご紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。

バブル崩壊も間近との噂が嘘のような成長ぶりを見せる中国経済。その恩恵は農村部にも広がり、海外旅行者数も増加の一途を辿っています。マナーの悪さがニュースになることの多い中国人ですが、具体的にどこが問題なのでしょう。改めて中国人のマナーを検証します。

結婚式の披露宴や仕事の接待などでフレンチをいただく機会も年齢と共に増えてきます。そんなときにマナーが分からないと、動揺してしまって困ってしまいますよね。突然のお誘いでも、恥ずかしい思いをしなくていいように正しいマナーについて知っておきましょう。

日本人にも愛されている定番の料理といえば、イタリアンです。皆さんは、イタリアンを食べるときのマナーをいくつ知っていますか？食事の食べ方やマナーを知っているだけで、食事の時間は一段と楽しくなります。今回は、イタリアンにおけるマナーについて詳しくご紹介します

干し柿を作る際に気を付けなければならないのは『カビ』です。干し柿は非常にカビが生えやすく、素人目にも判断しにくいので注意が必要です。今回は『干し柿に生えてしまったカビ』について詳しく解説します。カビが生えた干し柿、どのように対処したら良いのでしょうか。

皆さんは、干し柿を食べたことがありますか。甘くて美味しい干し柿をカビに気をつけることで、自宅でも簡単に手作りすることができます。干し柿の作り方やカビが生えてしまった場合の対処法などを紹介しているので、ぜひ、読んで手作りしてみてください。

ナイフとフォークの使い方を中心にレストランでのマナーをご紹介しています。これさえ覚えておけば、どこに行っても恥ずかしくない振る舞いができます。ナイフとフォークをきれいに使いこなす姿は見た目にも美しく、大人としての信用アップにも繋がります。ぜひ参考までにどうぞ。

テーブルマナーの中でも特に難しいナプキンのマナーを紹介します。ナプキンをいつ使えばいいのか？どんな風に折ればいいのか？などの他にもやってはいけないナプキンの使い方など、ナプキンのマナーをまとめて紹介していますので、ぜひ参考にしてください。